天然酵母を作る

酒粕酵母

すでに酵母が出来上がっているのでとっても簡単な酒粕酵母。酒蔵によって酵母の種類なども違うようなので、旅行に出かけた折に地酒屋さんなどがあれば、買ってそれを使ってみるのも楽しいかも？！